Nejlepší Lednové Snídaně V Moskvě

2023 Autor: Henry Pass | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-24 12:31

Snídaně BreakFest se koná celý měsíc v Moskvě, Petrohradu a Soči a pořádá ji gastronomický kanál Salt a agentura Appetizing Marketing s podporou Nespresso. Všechny restaurace účastnící se festivalu najdete v Yandexu. Mapy a hlasujte pro svou oblíbenou snídani - na webu.

10 z nejzajímavějších snídaní v Moskvě - ve výběru gastronomické recenzentky Maria Lobanova (@foodandthecity_msk).

Lišta užšího výběru

Bar užšího výběru na Petrovce je místem připomínajícím byt pro fanoušky 70. let, ale bez náznaku kuliček. Zde se chcete vydat na sklenku sektu nebo na šálek kávy a svou oblíbenou knihu. Můžete se pověsit hned od snídaně - o víkendech od 12 do 17. Vezměte si zelenou pohanku s guacamole a pošírovanou nebo voňavou skořicovou buchtu - a máte zaručený skvělý začátek dne.

Adresa: Petrovka, 26

Telefon: +7 (499) 964-66-26

Kotelna

Z oblíbeného moskevského nočního života se stala restaurace s ubrusy a pravidelnými jazzovými koncerty. Rané pracovní snídaně zde nejsou vhodné a dokonce nemožné - „Kotelna“je otevřená od 12:00, ale líné brunche v kterýkoli den v týdnu s Bloody Mary nebo Gingerbread Citrus jsou skvělou zábavou pro pohodový leden. Brunche jsou obzvlášť dobré v neděli, kdy v „kotelně“hraje živá hudba - stejný jazz. Je známo, že bar byl inspirován Atlasem Singapur. A kuchyně je zde také panasijská. Na snídani si vezměte křupavá vejce s bylinkami nebo kaši z černé rýže s kokosovým mlékem. A pro jemnou kocovinu je vhodná pohanka pod sněhem.

Adresa: st. Lesnaya, 20s5

Telefon: +7 (985) 920-99-98

Rišon

Pokud milujete shakshuku a obecně vám chybí izraelská kuchyně, pak v Židovském muzeu a tolerančním centru byla ne tak dávno otevřena velmi slušná kavárna, kde je všechno jídlo také košer. Pro většinu z vás to může být prázdná fráze, ale v praxi to v našich obtížných dobách znamená trojí kontrolu původu produktů a bezchybnou hygienu v kuchyni monitorovanou nonstop kamerou. Nejprve musíte vzít shakshuku - zde v nabídce je klasická a zelená. A právě tuto shakshuku zaznamenal organizátor festivalu a současně autor největšího telegramového kanálu o jídle „Sůl“Ivan Glushkov, který shrnul gastronomické výsledky roku. V Rišonu se připravuje podle klasického izraelského receptu: nejprve se marocká omáčka matbuhu vaří 6 - 8 hodin a poté se v této omáčce dusí vejce.

Adresa: st. Obraztsova, 11s1A

Telefon: +7 (495) 641-32-01

Ladurée Russie

Francouzská schránka Ladurée na Nikolskaja byla pod kontrolou Alexandra Rappoporta. Nyní namísto Versailleských růžových interiérů na stěnách jsou Bakstovy náčrty „Firebird“a veškerý půvab ruské kultury, který zasáhl Paříž v roce 1907. V nabídce najdete stejnou velkolepou směsici francouzštiny a Nižního Novgorodu - a zdá se, že právě zde se podává nejkrásnější omeleta v Moskvě.

Adresa: Nikolskaya, 5 / 1s3

Telefon: +7 (495) 678-08-80

Bar Red Point Izakaya

V baru Red Point Izakaya, který se nedávno otevřel na místě projektu Oyabun v DEPO, je všechno skvělé: jídlo od šéfkuchaře Dmitrije Lima, detaily interiéru, hudba a ceny. Ne každý v Moskvě uspěje. Výsledkem je neuvěřitelně útulné místo pro romantická rande a brunch, plynulé do oběda - nebudete chtít odtud rychle odejít. Ráno si určitě objednejte tvarohovou pěnu s bobulemi a křupavou čokoládou, a pokud máte rádi výraznější snídani v japonském stylu, pak vám nabídnou oyakodon s kuřecím masem.

Adresa: Lesnaya, 20s6

Telefon: +7 (925) 099-05-44

Rick's Bar & Bistro

Podle mého osobního názoru Artem Petrin vaří téměř všechno perfektně a jeho snídaně jsou tak dobré, že podnik dokonce změnil otevírací dobu - nyní je Rick's otevřen od 10 hodin. Bude tu absolutně pohodlné na obchodní jednání, radostně na dívčích shromážděních, ale co je nejdůležitější, je zde neuvěřitelně romantické na snídani pro dva. Vyzkoušejte bretonskou palačinku, javorové palačinky nebo ovesné vločky s hruškou. A o víkendech také dávají sklenici Bellini od šéfkuchaře barmana Petra Baryshnikova.

Adresa: Ostozhenka, 30с1

Telefon: +7 (495) 928-15-33

Lotus pokoj

Jedním z mých nejoblíbenějších dob pro Glen Ballis je Pan-Asian Lotus Room, navržený ve stylu asijských kouřů. A on (restaurace!) Není o nic méně sexy ráno než večer. I když si to myslím také o Glenovi. Nabídka zahrnuje všechny hlavní ranní hity: sázené vejce s kraby a červeným kaviárem, rýžová kaše s mangem a kokosem, jogurt s čerstvým ovocem a mandlovým croissantem.

Adresa: Malaya Bronnaya, 21 / 13s2

Telefon: +7 (495) 098-01-20

800 ° C Současný biftek

Snídaně při 800 ° C Současný biftek je tradičně považován za jeden z nejlepších v Moskvě. Posaďte se do druhého patra, podívejte se z okna na zasněžené patriarchovy rybníky a objednejte si croissant s lososovou nebo ovesnou kaší s feijoa.

Adresa: B. Patriarshy per., 6с1

Telefon: +7 (499) 769-33-33

BRO & N

Italská pizzerie Arkady Novikov BRO & N je jedním z nejúspěšnějších Patrickových podniků, kde tradičně podávají chutné jídlo. Pokud se vám podaří vzít si stůl u okna v hlavní hale, budete mít snídani s výhledem na obrovský novoroční strom poblíž patriarchových rybníků. Vezměte pošírovaný - zde se podává na palačinkách s taveným sýrem, špenátem a nadýchanou pěnou na bázi smetany a bílého vína se strouhaným ementálem. A další instagram a zdravé jídlo - neslazený jogurt s čerstvým ovocem a bobulemi, chia semínky a křupavou müsli. Pokud se rozhodnete zůstat na obědě, zkuste podpisovou pizzu s vlastní mléčnou mlékou Stracciella a parmskou šunkou nebo tagliolini, hnětenou do hlavy sýra pecorino.

Adresa: Malaya Bronnaya, 27/14

Telefon: +7 (909) 650-66-50

„M2 Organic Club“

Budete překvapeni, ale zdravý životní styl vůbec není o kaloriích, ale především o kvalitě produktů. Zde v M2 Organic Club, jak název napovídá, se vaří pouze z bio produktů z jejich vlastní farmy nebo z farem partnerů z jiných regionů. Všechny výrobky jsou certifikovány, pokud vůbec, podle ruských a evropských norem. A toto nádherné místo se také účastní festivalu snídaně a nabízí nejen zdravé, ale také velmi krásné pokrmy: benedikt se pstruhem, ovesné palačinky se stracatellou, granola s jogurtem M2 a crème brlée s čerstvým jahodovým tatarákem. S bonusem až čtyři jsou ošetřeni sektem. Toto je pro fanoušky hashtagu #drinker, jako jsem já.

Adresy:

Spiridonovka, letiště Proezd 34/1, 8

Telefon: +7 (495) 025-00-65