Co Se Stane, Když Se Vzdáte Sacharidů?

2023 Autor: Henry Pass | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-27 21:13

Mnoho lidí se bojí sacharidů jako oheň, marně věří, že jsou tou správnou cestou k nadváze. Jíst sacharidy a přibrat na váze je samozřejmě jednodušší než jíst bílkoviny, ale nezapomeňte, že sacharidy jsou základními prvky pro zdraví našeho těla. Už jsme hovořili o stravě s nízkým obsahem sacharidů jako o způsobu, jak rychle zhubnout pár kilogramů navíc. Je naprosto neškodné, pokud strava netrvá déle než týden. Pro ty, kteří krájejí sacharidy delší dobu, to může vést k vážným zdravotním problémům.

Nejprve je důležité si uvědomit, že sacharidy jsou rychlé a pomalé. První vám nedá nic jiného než prudký skok v cukru v krvi. Mezi rychlé sacharidy patří mimo jiné bílý cukr, čokoláda, cukrovinky a ovoce. Je docela možné z těchto produktů odmítnout (s výjimkou druhého - kromě cukru existuje mnoho užitečných látek). Pomalé (nebo složité) sacharidy jsou tráveny po dlouhou dobu, nijak výrazně neovlivňují hladinu cukru v krvi a nabíjejí se energií půl dne. Nejlepším zdrojem pomalých sacharidů jsou celá zrna. Kromě komplexních sacharidů obsahují celá zrna širokou škálu různých živin, které naše tělo potřebuje.

Proč je úplné odmítnutí sacharidů nebezpečné? Ve skutečnosti mnoha. Sacharidy jsou potřebné téměř pro každý proces v našem těle. V případě jejich neustálého nedostatku bude nejprve trpět mozek. Mozková aktivita je bez glukózy nemožná. Odkud tělo získává glukózu? Pouze ze sacharidů. Jejich dlouhodobé odmítnutí bude mít za následek problémy s koncentrací, sníženou výkonností a nejnebezpečnější další kognitivní dysfunkcí (zhoršené myšlení). Kromě mozku téměř všechny naše orgány potřebují sacharidy, takže byste je neměli zanedbávat ze strachu, že přiberete pár kilo navíc.

Níže najdete 3 tipy, podle kterých můžete získat všechny látky, které vaše tělo potřebuje, a nebát se přibývání na váze.

1. Vyberte si kromě sacharidů také potraviny s vysokým obsahem vlákniny. Patří mezi ně oves a quinoa, stejně jako některé ovoce a bobule. Vláknina zabrání vstupu přebytečných sacharidů do krve a získáte všechny potřebné prvky.

2. Každé jídlo by mělo obsahovat vyvážené množství pomalých sacharidů, bílkovin a zdravých tuků. Tato kombinace produktů dodává energii a eliminuje možnost nedostatku určitých látek.

3. Jezte malá a častá jídla. Tím zajistíte udržení hladiny glukózy v krvi, které vyživuje mozek, a také vás ochrání před přejídáním.