5 Zeleniny, Která Dělá Více škody Než Užitku

2023 Autor: Henry Pass | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-24 12:31

Podle studie Harvardské univerzity by polovinou zdravé výživy mělo být ovoce a zelenina. Avšak i zdánlivě užitečné potraviny mohou mít na tělo negativní vliv. Napíšeme si stop list a obejdeme tuto zeleninu v obchodě po boku.

• Brambory. Bohužel, škodlivé, i když to nebylo smažené. Škrob zvyšuje hladinu cukru v krvi a solanin, který se při vystavení slunci aktivně produkuje slupkou, negativně ovlivňuje nervový systém. A není žádným tajemstvím, že brambory mají vysoký glykemický index, to znamená, že se velmi rychle vzdávají své energie tělu. Brzy pocítíte opět hlad a metabolické procesy narušuje zdravý režim.
• Lilek. Další zelenina bohatá na solanin. Čím více ovoce je zralé, tím škodlivější je alkaloid. Je to on, kdo dává lilku charakteristickou hořkost a vyžaduje několik jednoduchých manipulací před vařením (stačí umístit zeleninu do osolené vody). Při smažení navíc lilky ztrácejí všechny své blahodárné vlastnosti a jsou nasyceny toxiny.
• Petržel a špenát. Přes všechny své výhody, petržel a špenát, jako každá jiná zelenina, absorbují dusičnany rychleji než jiná zelenina. Musíte s nimi být opatrní v případě zánětu orgánů urogenitálního systému.
• Bulharský pepř. Mělo by se zlikvidovat, pokud máte problémy s kloubem. Navíc má vysoký obsah již známého solaninu.