Užitečné Vlastnosti Lišek

2023 Autor: Henry Pass | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-24 12:31

Houby lišek se v poslední době staly skutečnými hvězdami v nabídce mnoha kaváren a restaurací. Jejich popularita je ospravedlněna nejen jejich příjemnou chutí, ale také mnoha blahodárnými vlastnostmi pro tělo. Pravidelná konzumace těchto jasných hub v potravinách pomáhá normalizovat mnoho procesů, detoxikovat tělo, zpomalit proces stárnutí a snížit váhu.

Přínosné vlastnosti

Lišky se mohou pochlubit bohatým (u hub neobvyklým) vitaminovým a minerálním složením. Obsahují draslík a sodík, které jsou nezbytné pro správnou rovnováhu vody a solí v těle. Sodík reguluje rovnováhu mezibuněčných tekutin a draslík reguluje rovnováhu tekutin v buňkách. Minerály společně pracují na regulaci vodní rovnováhy na obou stranách buněčných membrán. Draslík se navíc podílí na udržování normálního srdečního rytmu, přispívá ke svalové kontrakci, reguluje krevní tlak a přenáší živiny do buněk. Působí ochranně proti nežádoucím účinkům sodíku, který nadměrně způsobuje otoky.

Houby vděčí za svou jasnou barvu karotenoidům - silným přírodním antioxidantům. Chrání tělo před poškozením volnými radikály, snižují zánět, posilují imunitu a mohou zpomalit proces stárnutí. Pod vlivem volných radikálů pokožka ztrácí svoji pevnost a zdravý lesk a zvyšuje se riziko vrásek. Kromě karotenoidů obsahují lišky také vitamin E, který je také zodpovědný za krásu a mladistvost pokožky a celého těla.

V mnoha ohledech jsou příznivé vlastnosti lišek vysvětleny přítomností hub v těle speciálních látek - chitinmanózy, ergosterolu a kyseliny trametonolinové. Tyto účinné látky aktivně bojují proti zánětu, včetně akné, zlepšují funkci jater a ledvin a pomáhají detoxikovat tělo.

Další významnou výhodou lišek je jejich nízký obsah kalorií a schopnost předcházet obezitě. Na 100 g produktu je to pouze 19 kcal a účinné látky v jejich složení zabraňují hromadění tuku, včetně viscerálního (obklopujícího vnitřní orgány). V malém množství je to nutné, ale podle statistik to má většina lidí přebytečné. To vede k řadě problémů s játry, ledvinami, kardiovaskulárním systémem a může vyvolat řadu závažných chronických onemocnění.

Možné poškození

Vědecké studie nenalezly ve složení lišek zdraví škodlivé látky, takže mohou představovat nebezpečí pouze pro alergiky nebo nesnášenlivost potravin. Kromě toho nyní probíhá aktivní debata o nebezpečí lišek pro lidi se selháním ledvin, takže pokud trpíte těmito chorobami, měli byste se poradit se svým lékařem.