5 Nejzdravějších Salátových Dresinků

2023 Autor: Henry Pass | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-24 12:31

Salát je oblíbeným přívržencem správné výživy a ve výchozím nastavení je považován za zdravé jídlo. Zdánlivě čerstvé bylinky, zelenina bohatá na vlákninu a vitamíny a dresink. Ten druhý může často změnit zdravé jídlo na skutečnou bombu se sacharidy a tuky, což rychle ovlivní váhu i zdraví. Jak ochucovat salát, aby nejen neškodil, ale také aby zvýšil své výhody, říkáme v našem materiálu.

Extra panenský olivový olej

Nejviditelnější položka v tomto seznamu, ale nelze ji ignorovat. Extra panenský olivový olej je nejzdravější složkou vašeho salátu. Je bohatý na omega-3 a -6 mastné kyseliny, vitamíny A a E a mnoho dalších živin, které mají pozitivní vliv na vše od stavu pokožky po zdraví srdce. Navíc, i když je olivový olej čistý tuk, nejenže nevede k přibývání na váze (samozřejmě s mírou), ale také jej pomáhá snižovat a udržovat. Zkombinujte lžíci olivového oleje s balzamikovým octem, citronovou šťávou a italskými bylinkami, abyste dosáhli dokonalého dresingu. Důležité: neměli byste kupovat hotové obvazy na bázi olivového oleje - z důvodu úspory peněz výrobci často používají oleje nízké kvality,což může vést k přírůstku hmotnosti a negativně ovlivnit zdraví srdce.

Tahini

Jeden z nejoblíbenějších salátových dresinků ve středomořské kuchyni. Navzdory svému vzhledu a krémové struktuře je stoprocentně rostlinný. Tahini je vyrobeno z drceného sezamového semínka s česnekem a pepřem. Sezam je bohatý na rostlinné bílkoviny, vlákninu, vitamíny A a E, stejně jako draslík, vápník, mangan a železo. Stejně jako u olivového oleje nedoporučujeme kupovat hotový obvaz ze supermarketu, protože jeho složení nemusí být tak bezchybné, jak byste chtěli. Tahini se dá snadno vyrobit sami, mletím surového sezamového semínka v mixéru se špetkou sušeného česneku a kajenského pepře. Milovníci kyselosti mohou přidat lžíci čerstvě vymačkané citronové šťávy - to nejen dodá vaší chuti koření, ale obvaz bude ještě zdravější.

Guacamole

Jsme zvyklí vidět guacamole jako omáčku na nachos nebo jiná mexická jídla, ale stejně dobrá bude i v salátu. Avokádo je skutečnou hvězdou ve světě zdravé výživy. Toto mastné ovoce je mimořádně bohaté na zdravé tuky, vitamíny A, E a K a stopové prvky. Navzdory vysokému obsahu kalorií vám umožňuje udržovat zdravou váhu, má příznivý vliv na stav pokožky, zdraví srdce a mozku. Avokádo je navíc vynikající při snižování chuti k jídlu, což vám umožní dlouho hladovět, což znamená, že eliminuje riziko přejídání. Stejně jako u výše uvedených bodů nedoporučujeme kupovat hotový guacamole z obchodu. Výroba domácího guacamolu je snadná: jedno oloupané avokádo rozemlejte v mixéru a přidejte podle chuti citronovou šťávu, sůl, pepř a bylinky.

Humus

Další krémový obvaz bez mléčných výrobků. Hummus lze konzumovat jako samostatný pokrm nebo použít jako obvaz, který výrazně zvýší nutriční hodnotu salátu. Hummus je bohatý na vitamíny A, E a K, rostlinné bílkoviny, vlákninu, zdravé tuky a minerály. Účinné látky v produktu zvyšují hladinu dobrého cholesterolu, mají příznivý účinek na zdraví srdce a cév. Kupte si hummus v obchodech se zdravou výživou nebo si vytvořte vlastní. K tomu budete potřebovat cizrnu, lžíci extra panenského olivového oleje, koření, sůl a pepř.

Pesto

Pro většinu lidí je pesto spíše sendvičovým doplňkem než salátem, i když je skvělý jako obvaz. Bazalka, hlavní složka omáčky, je neobvykle bohatá na antioxidanty a vitamíny, které chrání buňky těla před poškozením volnými radikály a zpomalují proces stárnutí. Kromě toho pesto obsahuje olivový olej (už toho bylo řečeno dost), kešu a koření. Pokud najdete omáčku, která neobsahuje nic jiného než tyto ingredience, klidně si ji kupte, i když si ji můžete snadno vyrobit sami. Odborníci na výživu doporučují použít pesto k doplnění „vydatných salátů“: smíchejte své oblíbené zelené s porcí quinoa, vařenými sladkými brambory a dochuťte čerstvou bazalkovou omáčkou. Toto chutné a uspokojující jídlo dodá tělu vše, co potřebuje, a umožní vám dlouho zapomenout na pocit hladu.