5 Důvodů, Proč Jíst Jahody Letos V Létě

2023 Autor: Henry Pass | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-27 21:13

Jahodová sezóna je v plném proudu. Navzdory skutečnosti, že je k dispozici v supermarketech po celý rok, odborníci důrazně doporučují jíst jej během sezóny. Přirozený proces zrání bobulí, během něhož se hromadí živiny, úzce souvisí s ročním obdobím, teplotou, vlhkostí a úrovní světla. Ve sklenících, které jsou „identické s přírodními“, zatím není možné vytvořit podmínky, a tam pěstované jahody obsahují v průměru 10! krát méně živin než bobule, které dozrávají v zahradě za přirozených podmínek. Proč je naléhavé jít na sezónní jahody, řekneme v našem materiálu.

Antioxidanty

Když mluvíme o antioxidačním složení jahod, nejčastěji se zmiňuje vitamin C. V bobulích je toho opravdu hodně (asi 2krát více než v citrusech). Kromě vitamínu C však jahody obsahují také řadu účinných látek. Pelargonidin je silný přírodní antioxidant odpovědný za jas ovoce - čím tmavší bobule, tím více pelargonidinu obsahuje. Jahody navíc obsahují asi 12 dalších přírodních antioxidačních sloučenin. Takto bohaté složení poskytuje spolehlivou ochranu proti poškození buněk volnými radikály, což zabraňuje předčasnému stárnutí a potlačuje zánět.

Zdraví srdce

Srdeční choroby jsou stále nejčastější příčinou úmrtí světové populace, takže o její zdraví byste se měli začít starat od mladého věku, i když jste nyní zcela zdraví. Účinné látky - antokyany, obsažené v jahodách, snižují hladinu „špatného“cholesterolu, posilují stěny cév a normalizují krevní tlak. Draslík a hořčík, které jsou obzvláště hojné ve zralých bobulích, hrají důležitou roli při normalizaci krevního tlaku a při prevenci stagnace tekutin, což vede k otokům, viditelným zvenčí i těm, které se mohou tvořit na vnitřních orgánech.

Kontrola hladiny cukru v krvi

Jahody jsou jedním z těch sladkých bobulí, které mohou diabetici jíst. Díky svému jedinečnému složení ve všech ohledech a vysoké hladině fytonutrientů nevyvolává zvýšení hladiny cukru v krvi a také zpomaluje vstřebávání cukrů. To je důležité nejen pro další prevenci diabetes mellitus, ale také pro pohodlný každodenní život - když je hladina cukru v krvi normální, cítíte se veselí, méně unavení, lépe se soustředíte a jste méně nervózní z maličkostí.

Výhody pro postavu

Jahody jsou dokonalým letním dezertem, který si můžete vychutnat bez obav z přibírání na váze. Za prvé, sladké bobule má nízký obsah kalorií. Na 100 gramů je pouze 33 kilokalorií, které jsou mimochodem spáleny během několika minut aktivního běhu. Zadruhé má nízký glykemický index, což znamená, že zabraňuje hromadění tuku. Za třetí, obsahuje látky, které pomáhají spalovat tuky. Za tímto účelem jsou díky antokyaniny, které jsou v bobulích hojné.

Dobré vidění

Procento lidí trpících problémy se zrakem neustále roste. To je způsobeno neustálou prací u počítače a posedlostí sociálními sítěmi a špatnou ekologií - seznamů můžete nekonečně. Četné studie potvrzují, že jahody jsou schopny zabránit rozvoji makulární degenerace sítnice, katarakty, suchých očí, progresivní slepoty a dalších problémů souvisejících se změnami tkáně souvisejícími s věkem. Unikátní biochemické složení bobulí umožňuje nejen zabránit vzniku mnoha chorob vedoucích k poškození zraku, ale také přispívá k progresivní léčbě stávajících onemocnění.