Nejzdravější Sezónní Bobule

2023 Autor: Henry Pass | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-24 12:31

Jahoda

Toto červené bobule je nejen chutné, ale také extrémně zdravé. Jahody jsou vynikajícím zdrojem vitaminu C, který je na rozdíl od všeobecného přesvědčení vyšší než v citronu nebo česneku. Kromě toho se vitamin C při nízkých teplotách prakticky nezničí, takže bobule lze bezpečně zmrazit a jíst po celý rok. Jahody jsou také bohaté na bioflavonoidy - silné přírodní antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými radikály a zpomalují proces stárnutí. Vysoký obsah draslíku a hořčíku činí bobule nesmírně prospěšné pro zdraví srdce, cév a mozku.

Pokud jde o postavu, jahody jsou nízkokalorické bobule, obsahují pouze 33 kcal na 100 g. Hrst bobulí je vhodný k vlastnímu občerstvení nebo doplní vaše ranní ovesné vločky, vitamínový koktejl a dokonce i zeleninový salát.

Malina

Další sezónní bobule, která dozrává bezprostředně po jahodách a prakticky není horší, pokud jde o počet užitečných vlastností. Maliny mají vysoký obsah vlákniny (zejména nerozpustné vlákniny), která napomáhá správnému trávení a snižuje riziko přibývání na váze. Bohaté vitamínové a antioxidační složení bobule poskytuje spolehlivou ochranu před poškozením volnými radikály a patogenními organismy, zabraňuje vzniku zánětů a čistí tělo od toxinů. Flavonoidy ve složení mají příznivý účinek na zdraví srdce a cév a poskytují prevenci různých chronických onemocnění. Maliny mají o něco vyšší obsah kalorií než jahody - 52 kcal na 100 g, ale jsou také dietním produktem.

Rybíz

Další zásobárnou vitamínů a stopových prvků je rybíz. Pokud jde o počet užitečných vlastností, černý rybíz s jistotou vede, červený je o něco horší, ale bílý, bohužel, zůstává pozadu. Tyto malé kyselé bobule jsou neobvykle bohaté na vitamíny B, vitamíny C, E a D, což zajišťuje komplexní posílení všech tělesných systémů. Bohaté antioxidační složení rybízu chrání buňky před poškozením volnými radikály a zpomaluje proces stárnutí. Rybíz je přirozeným zdrojem sloučenin draslíku, který (společně se sodíkem) reguluje rovnováhu vody a solí v těle (zejména předchází otokům) a zlepšuje acidobazickou rovnováhu a udržuje optimální pH uvnitř samotných buněk. Obsah kalorií v bobulích jistě osloví každého, kdo sleduje postavu - pouze 50 kcal. na 100 g.

Třešeň

Třešně a višně jsou horší než jiné bobule v sladkosti, ale ne v množství živin. Bohaté složení vitamínů (vitamíny A, C, E a B) má příznivý vliv na práci kardiovaskulárního a nervového systému, kvalitu zraku a paměti. Flavonoidy ve složení chrání tělo před poškozením volnými radikály a prodlužují mládí a zabraňují projevům vnějších známek stárnutí. Aktivní látky v bobulích navíc stimulují produkci melatoninu, který pomáhá normalizovat spánek a zlepšovat celkovou pohodu. Třešně díky vysokému obsahu vlákniny normalizují trávicí systém a pomáhají snižovat hladinu cholesterolu. Jen hrstka bobulí představuje zhruba čtvrtinu denní hodnoty vlákniny a 50 kcal na 100 g rozhodně nepoškodí vaši postavu.

Borůvka

Nalezen hlavní zdroj antioxidantů (a tedy krásy a mládí), a to jsou borůvky. Bobule je téměř na vrcholu seznamu ORAC (mezinárodní klasifikace, která měří antioxidační hodnotu potravin). Hrst borůvek celkem může poskytnout silnou obranu proti poškození volnými radikály, zánětu, virům a bakteriím. Kromě výše uvedených vitamínů jsou borůvky bohaté na vitamin K (který je u bobulí vzácný), který je zodpovědný za zdraví kostí a také zabraňuje kalcifikaci a destrukci stěn cév. Účinné látky v tomto bobulích jsou navíc schopné zvýšit ostrost zraku a zabránit jeho pádu. Obsah kalorií borůvek je vyšší než u ostatních bobulí - 84 kcal na 100 g, ale stále to není mnoho, zejména pro tolik užitečných vlastností.