Losos Nebo Tuňák: Co Je Zdravější?

2023 Autor: Henry Pass | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-24 12:31

Proč je tuňák užitečný

Tuňák je především bohatým zdrojem vysoce kvalitních bílkovin. Obsahuje všechny esenciální aminokyseliny a je tělem dokonale absorbováno. Vzhledem k tomu, že bílkoviny jsou hlavním stavebním materiálem našeho těla, jejich nedostatek je plný problémů se všemi systémy - od kardiovaskulárních po muskuloskeletální. Tuňák obsahuje 21 g bílkovin na 100 g produktu, což znamená, že pouze jedna porce vám může poskytnout téměř třetinu vaší denní hodnoty.

Tuňák je zároveň zcela bez sacharidů a prakticky neobsahuje tuk (méně než 1 g na 100 g), což z něj činí ideální produkt pro ty, kteří se aktivně věnují sportu nebo jednoduše sledují množství spotřebovaných kalorií. Tuňák je bohatý na vitamíny B a vitamin D, které jsou nezbytné pro zdravou pokožku a kosti.

Proč je losos užitečný

Losos je mnohem mastnější než tuňák, ale tuky v něm jsou zdravé. Omega-3 mastné kyseliny, které jsou bohaté na ryby, jsou nepostradatelné pro zdraví srdce a cév. Významně snižují hladinu lipoproteinového („špatného“) cholesterolu s nízkou hustotou v těle a stimulují produkci „dobrého“. Omega-3 navíc posilují srdeční sval a normalizují fungování celého kardiovaskulárního systému.

Losos je navíc bohatý na antioxidanty, karotenoidy, které mu dodávají jasnou barvu (tuňák vděčí za svůj jasný odstín jiným sloučeninám). Chrání tělo před poškozením volnými radikály, zabraňují vzniku zánětů, zpomalují stárnutí, zabraňují vzniku vrásek a chrání kožní buňky před škodlivými účinky ultrafialového záření.

Obsah vitamínů v lososech je také vyšší než v tuňácích. Je bohatý na vitamíny B6, B12, D a E. Zároveň je obsah kalorií u tohoto druhu ryb mnohem vyšší, takže při jeho používání byste měli být opatrní. Pamatujte, že i ty nejzdravější potraviny mohou způsobit přírůstek hmotnosti, pokud nezapadají do vašeho denního příjmu kalorií.

Tuňák nebo losos: co je zdravější?

Na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět, protože tyto produkty nelze nazývat zaměnitelnými. V ideálním případě, pokud se vám tuňák i losos líbí, měli byste do zdravé výživy zahrnout oba. Tuňák poskytuje tělu obrovskou část potřebných bílkovin (kterými se losos nemůže pochlubit) a dokonale ho nasytí minimem kalorií. Losos, s veškerým množstvím živin, které obsahuje, je poměrně mastný a vysoce kalorický produkt, který by měl být konzumován opatrně.