Proč Je Zázvor Užitečný?

2023 Autor: Henry Pass | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-24 12:31

Zázvor je bohatým zdrojem vitaminu C, silného přírodního antioxidantu. Chrání buňky těla před poškozením volnými radikály, předchází zánětlivým reakcím, zpomaluje proces stárnutí, zvlhčuje pokožku zevnitř a poskytuje ochranu před škodlivými účinky ultrafialového záření (pokud používáte SPF).

Další důležitou funkcí vitaminu C, který je vylepšen mnoha stopovými prvky obsaženými v kořeni zázvoru, je posílení imunitního systému. V chladném období to platí zejména proto, že se výrazně zvyšuje pravděpodobnost onemocnění. Zázvor chrání tělo před viry a patogenními bakteriemi a stimuluje produkci imunoglobulinu a alkaloid gingerol v kořeni má antibakteriální účinek, zvyšuje produkci tepla v těle a zahřívá se zimnicí.

Účinné látky v kořeni zázvoru navíc zajišťují účinnou detoxikaci těla, odstraňují z něj všechny toxiny a toxiny a zlepšují trávení. Zázvor stimuluje produkci žaludeční šťávy a podporuje aktivní trávení, proto odborníci doporučují, aby se jím zásobili během novoročních svátků.

Zázvor je neocenitelnou pomůckou v boji proti kardiovaskulárním chorobám. I když si nyní nestěžujete na srdeční problémy, měli byste na jejich prevenci myslet co nejdříve. Účinné látky v zázvoru pomáhají ředit krev, normalizovat krevní tlak a také předcházet tvorbě krevních sraženin.

Kořen zázvoru je vynikajícím zdrojem draslíku, který je nezbytný pro správnou funkci téměř všech tělesných systémů. Pomáhá normalizovat rovnováhu vody a elektrolytů, snižuje riziko dehydratace (bojuje s otoky), pomáhá při svalových křečích a zásobuje mozek kyslíkem, čímž zlepšuje paměť a koncentraci.

Můžete jíst zázvor v různých formách, ale každý má oblíbený nakládaný kořen (který se obvykle podává se sushi a rohlíky), odborníci ho doporučují omezit. V procesu moření ztrácí zázvor více než polovinu svých prospěšných vlastností, zatímco často obsahuje mnoho škodlivých přísad a barviv (ano, jasně růžová barva nakládaného zázvoru je nepřirozená).

Použijte čerstvý a sušený kořen zázvoru, přidejte jej do teplých jídel, salátů, kávy a čaje - jsme pro vás připravili 6 lahodných a zdravých způsobů, jak přidat zázvor ke snídani.