Výhody Kardamomu Pro Zdraví

2023 Autor: Henry Pass | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-24 12:31

Kardamom je kořeněné koření s bohatou chutí a vůní, které se po staletí používá v orientální kuchyni a medicíně. Kardamom se u nás stal populárním ne tak dávno, ale již se mu podařilo získat miliony srdcí odborníků na výživu a příznivců zdravého životního stylu. Přečtěte si o hlavních zdravotních výhodách koření v našem materiálu.

Kardamom vděčí za svou výraznou citrusovou vůni vysokému obsahu éterických olejů - limonenu, terpineolu, cineolu a armidonu. Tyto látky jsou známé svými silnými antivirovými a antimikrobiálními účinky. Pomáhají posilovat imunitní systém a dokonale chránit tělo před viry a patogenními bakteriemi. Předpokládá se, že kardamom také přispívá k prevenci rakoviny, ale dosud nebyly nalezeny dostatečné vědecké důkazy.

Na rozdíl od jiných (neméně užitečných) koření kardamom vůbec nedráždí sliznici žaludku. V orientální medicíně se koření po staletí používalo k léčbě a prevenci onemocnění gastrointestinálního traktu. Pokud však máte potíže s gastrointestinálním traktem, neměli byste se léčit samy ani pomocí koření - vše po konzultaci s lékařem.

Kardamom je bohatým zdrojem antioxidantů, vitamínů A, C a E. Účinné látky v koření pomáhají bojovat proti volným radikálům, předcházejí zánětlivým procesům v těle, zpomalují stárnutí, zabraňují vzniku vrásek a chrání pokožku před škodlivými účinky ultrafialových paprsků. Navíc koření stimuluje produkci našeho hlavního proteinu pro mládež - kolagenu, který je zodpovědný za pružnost a přirozenou záři pokožky.

Koření bude velkou pomocí pro každého, kdo se rozhodl zhubnout. Kardamom je vynikající detoxikační prostředek, účinně čistí tělo od toxinů a toxinů, odstraňuje všechny zbytečné. Kromě toho koření výrazně snižuje hlad, což snižuje pravděpodobnost přejídání.

Kardamom lze přidat do čehokoli, od teplých jídel po pečivo. Pikantní, mírně štiplavá semínka nejen dodají vašemu jídlu koření, ale také významně znásobí jeho přínosy pro zdraví. Pamatujte, že kardamom obsahuje vitamíny A a E rozpustné v tucích, takže musí být přítomna mastná složka (rostlinné oleje, avokádo nebo mastné ryby).