Proč Je Káva S Pepřem Užitečná?

2023 Autor: Henry Pass | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-24 12:31

Tradice přidávání pepře do kávy vznikla před mnoha staletími, kdy arabští obchodníci přišli na to, jak pražit kávová zrna s pepřem, aby si déle uchovali svou chuť a aroma. Později se ukázalo, že kromě „zachování“chuti kávy může pepř tělu přinést i velké výhody. Řekneme vám o tom, proč stojí za to vyzkoušet tento neobvyklý nápoj v našem materiálu.

Proč je káva s pepřem užitečná?

Osvěžující vlastnosti kofeinu jsou několikrát zvýšeny přidáním pepře: zlepšuje krevní oběh, zajišťuje okysličení mozku a zlepšuje koncentraci. Tandem kofeinu a pepře navíc aktivuje krátkodobou paměť, což usnadňuje zapamatování velkého množství informací.

Káva i paprika jsou bohatým zdrojem antioxidantů. Chrání tělo před poškozením volnými radikály, zastavují zánětlivé procesy v těle, zpomalují stárnutí, zabraňují tvorbě vrásek, zlepšují stav pokožky a chrání ji před škodlivými účinky ultrafialového záření.

Kombinace kávy a pepře stimuluje produkci hormonu „štěstí“serotoninu o nic horší než čokoláda, přičemž obsahuje minimální množství kalorií. Peperine (účinná látka v pepři) urychluje metabolické procesy a zajišťuje účinnou detoxikaci těla - doporučujeme každému, kdo zhubne, věnovat tomuto nápoji zvláštní pozornost.

Do kávy lze přidat černé koření i červené chilli. První dodá větší chuť, zatímco druhé dodá nápoji koření. Odborníci nedoporučují pití takové kávy pro lidi trpící gastrointestinálními chorobami - pro zanícenou sliznici může být pepř příliš silný dráždivý.

Jak vařit

Budete potřebovat:

• 4 lžičky přírodní mletá káva
• 1/3 lžičky mletý pepř (červený nebo černý)
• skořice, hřebíček, muškátový oříšek podle chuti

Smíchejte všechny suché ingredience v tureckém hrnci, zalijte 0,5 ml vody a duste do pěny.